编辑：admin 发布时间：2021-04-27 浏览：836次
母亲在给婴儿添加补充食物时必须小心，不然可能会伤害到婴儿。例如，1岁以下孩子的食物不能加盐，一些食物的搭配不但不能给婴儿带来更多的营养，反而会对宝宝的身体有害。下面就来介绍婴儿辅食制作中禁忌的三种食物搭配。
1、禁忌搭配一：水果泥+鱼泥
婴儿的辅食清单中好像永远不会缺少水果和鱼。因为水果富含维生素和矿物质，有助于调节婴儿的新陈代谢，增强宝宝的免疫力，而且因为味道好、易于消化，各种水果泥和果汁都是婴儿辅食菜单里的常客。而鱼类富含蛋白质与DHA，有助于促进婴儿大脑和眼睛的发育，因此在婴儿辅食中也占有一席之地。然而，富含蛋白质的鱼泥和含有单宁的水果泥却不能一起食用。这不仅会降低蛋白质的营养价值，水果中的单宁还会与海鲜中的蛋白质结合。结合成的物质会刺激宝宝粘膜并形成一种不可消化的物质，引起宝宝腹痛和呕吐。所以，母亲在给婴儿喂食这两种补充食物时，应该有一定的时间间隔，最好不要在同一餐中同时吃这两种食物，否则不仅不能给孩子补充营养，还会导致宝宝身体不适。2、禁忌搭配二：胡萝卜泥+水果蔬菜泥研究表明，胡萝卜富含胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，对促进婴幼儿的生长发育和维持正常的视觉功能起着非常重要的作用。此外，胡萝卜的味道也很受婴儿的欢迎，所以胡萝卜泥也成为了婴儿补充食物的常见选择。此外，富含各种维生素C的水果和蔬菜辅食也是宝宝辅食的常客。两者各有优势。单独喂给宝宝可以给婴儿提供高质量的营养，但是，如果将二者搭配起来，不仅不会相辅相成，反而会影响宝宝对两种食物养分的吸收。具体来说，胡萝卜不应与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花椰菜、番茄、辣椒等）一起食用。水果，如山楂、橙子、柠檬、草莓、大枣等，它们会破坏蔬菜中的维生素C，降低其的营养价值。此外，如果同时食用二者，宝宝新陈代谢后体内会产生大量的巯基尿酸，抑制甲状腺素的形成，阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或引起甲状腺肿。3、禁忌搭配三：猪肝泥+番茄泥猪肝富含铜、铁等矿物质，具有养肝、养血、明目的功效。西红柿富含维生素C，维生素C对于调节婴儿身体内的氧化还原代谢反应起着重要作用。这两种食物对婴儿的健康都是有益的，但是如果放在一起吃，它们的营养价值会大大降低。猪肝和西红柿不能一起吃的主要原因是猪肝富含铜和铁，而这将破坏西红柿中富含的维生素C。番茄富含维生素C，维生素在加热和光照下容易被破坏，在酸性溶液（pH值小于4）中相对稳定，在中性和碱性溶液中极不稳定。特别是在存在痕量金属离子（如铜离子、铁离子等）的情况下，它更容易被氧化和分解。上海靠谱代孕中心。即使是微量铜离子也能使维生素C的氧化速度加快1000倍。猪肝富含铜和铁，每100克猪肝中含有2.5克铜和25毫克铁，会将维生素C氧化成脱氢维生素C并失去其原有功能，因此猪肝和番茄不应一起食用。母亲在给婴儿喂食时，应该注意错开这两种辅食的进食时间，不要让这两种营养丰富的辅食失去它们原有的价值。